Die neu eröffnete Vinothek in Dernau zeigt, dass das Ahrtal trotz Hochwasser nicht aufgibt. Vier Jahre Wiederaufbau, fast alle Rücklagen verbraucht – doch jetzt steht sie wieder: modern gestaltet, funktional, stilvoll. Ein Raum für echten Ahrwein, direkt von den Winzern. Nicht nur ein Event-Ort, sondern ein Treffpunkt für Menschen, die guten Wein schätzen. Während die Bahnlinie ins Ahrtal noch unterbrochen ist, lief der Online-Shop stabil.

Weinpakete, Geschenkideen, Versand ab 100 Euro kostenfrei – das hielt die Verbindung zu Kundinnen und Kunden aufrecht. Nicht als Notlösung, sondern als dauerhafte Ergänzung. Bis heute ist das digitale Angebot gefragt. Dagernova bleibt der Herkunft treu, spricht aber auch gezielt urbane Weinfreunde an. Köln ist dabei ein wichtiger Markt. Hier treffen Weinwissen und Feierkultur aufeinander – eine Verbindung, die nicht konstruiert ist, sondern gewachsen.

Zwischen Domstadt und Dernau gibt es keine künstliche Nähe. Es ist dieselbe Sprache, dieselbe Haltung – und derselbe Wein im Glas. Auch in der Gastronomie ist Dagernova präsent. Zahlreiche Betriebe in Köln setzen bewusst auf Ahrweine, weil sie Regionalität und Qualität kombinieren.

VINOTHEK DERNAU
Ahrweg 7 • 53507 Dernau
Fon: 02643 – 1266

Mail: info@dagernova.de | www.dagernova.de

Öffnungszeiten:
Mo. – Fr. 08.00 – 18.00 Uhr
Sa. – So. + Feiertage 10.00 – 18.00 Uhr

Facebook: Dagernova Weinmanufaktur | Instagram: dagernova_ahr

Höchste Standards in Herkunft, Haltung und Verarbeitung garantieren Genuss mit gutem Gewissen. Auf künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker wird konsequent verzichtet. Neben feinstem Fleischgenuss bietet die Manufaktur auch Wildspezialitäten direkt vom Jäger. Auf Wunsch ist sogar eine Hausschlachtung vor Ort möglich. Wer echte Handwerkskunst, nachhaltige Produktion und ehrlichen Geschmack schätzt, ist hier goldrichtig.

ERCHINGER FLEISCH UND WURSTMANUFAKTUR
– Jörg Erchinger –
Greifswalder Straße 205 | 10405 Berlin
Fon: 030 – 442 61 83

Mail: Info@fleischerei-erchinger.de | www.fleischerei-erchinger.de

Facebook: Erchinger Fleisch und Wurstmanufaktur

Mit einer regelrechten Besessenheit für die erlesensten Weine der Welt hat sich Marc Philipp Agne in die Welt des Weinhandels gestürzt – und das nicht nur als Geschäft, sondern als eine zutiefst verwurzelte Leidenschaft. Mit einer beeindruckenden Sammlung exquisiter Tropfen, vor allem aus Frankreich, hat er nicht nur eine bemerkenswerte Kollektion aufgebaut, sondern auch ein florierendes Handelsgeschäft geschaffen. Die Reise von Marc Philipp Agne begann in seinen frühen Zwanzigern, als er bewusst zum ersten Mal einen großen, alten Wein probierte – einen 1911 Clos de Vougeot. Dieses „Erweckungserlebnis“ markierte den Beginn einer lebenslangen Liebe zu exquisiten Weinen. Doch für Agne ging es nicht nur darum, sie zu genießen, sondern auch darum, sie zu verstehen, zu sammeln und schließlich zu verkaufen. Sein Mentor, ein Weinliebhaber der Extraklasse, erkannte schnell Agnes Talent und förderte seine schnelle Auffassungsgabe. Doch für Agne war dies nicht nur eine private Leidenschaft, sondern auch der Startpunkt für einen einzigartigen Weinhandel. In einer Zeit, in der das Internet noch in den Kinderschuhen steckte und Transparenz in der Weinbranche rar war, erkannte er, dass Insiderwissen entscheidend ist. Anders als viele Ratschläge, mit Bordeaux zu beginnen, um später zu Burgund überzugehen, ignorierte Agne den Umweg und tauchte direkt in die Welt der Burgunder-Weine ein. Sein gutes Gedächtnis und die Fähigkeit, sich an Geschmacksnuancen zu erinnern, haben ihm geholfen, die Komplexität und Eleganz dieser Weine zu schätzen.

Der Aufbau von Kontakten in der Weinwelt erwies sich als zweiter entscheidender Schritt. Agne betont die täglichen Telefonate mit wichtigen Persönlichkeiten der Branche und seine Verbindung zu Auktionshäusern, Weinhändlern und Sammlern weltweit. Sogar private Weinkeller kauft er auf, jedoch nur mit fundierten Nachweisen über die Herkunft der Weine, denn Zuverlässigkeit ist in dieser Branche das A und O. Was als geschäftliches Interesse begann, hat sich für Marc Philipp Agne längst zu einer tiefen privaten Leidenschaft entwickelt. Für ihn sind seine Weine wie Kinder, und eine Stunde im Weinkeller versetzt ihn in pure Glückseligkeit. Doch selbst in dieser Passion gibt es Grenzen – besonders wenn es um eine besonders kostbare Flasche geht. In solchen Momenten muss der Interessent eine angemessene Ablöse bieten, denn die Liebe zu diesen außergewöhnlichen Tropfen kennt keine Kompromisse. Für Agne bleibt die Liebe zum Wein vor allem dem Burgund treu, das für ihn der ehrlichste Wein der Welt ist. „In vino veritas“ – in Wein liegt die Wahrheit. Und für Marc Philipp Agne ist diese Wahrheit eine endlose Reise durch die faszinierende Welt der edelsten Weine, die er mit Hingabe und Leidenschaft durchlebt.

MPA WINE GmbH by Marc Philipp Agne
Hirseweg 8 • 50933 Köln
Fon: 0221 – 17071895 | Fax: 0221 – 17071896 | Mobil: 0163–6993993

Mail: buy@mpa.wine | www.mpa.wine | www.champagner.koeln

Instagram: marc.philipp.agne

Seit ihrer Gründung im Jahr 2015 hat sich die Kölner Kaffeemanufaktur einen festen Platz unter den besten Röstereien Deutschlands erarbeitet. Die Leidenschaft von Georg und Meike Hempsch für hochwertigen, handwerklich gerösteten Kaffee spiegelt sich in jedem ihrer Produkte wider. Die Kölner Kaffeemanufaktur, gelegen an der Dürener Straße 123 in Köln-Lindenthal, steht für Handwerk, Qualität und Heimat.

Die Kaffeemanufaktur setzt auf eine langsame, handwerkliche Trommelröstung, die den Kaffeebohnen ihr volles Aroma entlockt und gleichzeitig unangenehme Reizstoffe abbaut. Die sorgfältig ausgewählten Rohkaffees stammen aus den besten Anbaugebieten weltweit, darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien und Indonesien. Jede Charge wird mit großer Sorgfalt geröstet, um ein besonders bekömmliches und aromatisches Produkt zu gewährleisten.

Besonders beliebt sind der kräftige „Espresso Dicker Pitter“ und der milde „Geissbock Kaffee“. Beide Sorten haben bereits Goldmedaillen bei Verkostungswettbewerben gewonnen. Auch der „Espresso Torino“ und der „Kölsche Milchkaffee“ sind speziell auf die Vorlieben der Kölner Kundschaft abgestimmt.

Nachhaltigkeit und fairer Handel sind zentrale Werte der Kölner Kaffeemanufaktur. Auch ohne offizielle Fairtrade-Zertifizierung legt das Unternehmen großen Wert auf faire Bezahlung und hohe Standards bei den Kaffeelieferanten. Zudem sind die To-go-Becher vollständig recycelbar, und Kunden, die eigene Behältnisse mitbringen, erhalten einen Rabatt.

Das angeschlossene Café unter der Leitung von Meike Hempsch, einer ausgebildeten Kaffee-Sommelière, lädt die Gäste ein, die Kaffeespezialitäten und hausgemachten Kuchen vor Ort zu genießen. Besonders empfehlenswert ist der Cappuccino auf Basis des „Espresso Torino“ mit frischer Milch vom Bauern.

Wer nicht persönlich vorbeikommen kann, findet die Produkte der Kölner Kaffeemanufaktur auch im eigenen Onlineshop sowie bei zahlreichen, ausgewählten Lebensmittelhändlern in und um Köln.

KÖLNER KAFFEEMANUFAKTUR

Dürener Straße 123 | 50931 Köln-Lindenthal

Fon: 0221 – 467 51 229

mail@koelner-kaffee.de | www.koelner-kaffee.de